Питание в МКДОУ № 11 г.Никольское:
- в группах 10-ти часового пребывания детей – 4-х разовое: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник уплотненный с элементами ужина.
- в группах 12-ти часового пребывания – 5-ти разовое: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник уплотненный с элементами ужина и ужин.
В МКДОУ № 11 г.Никольское питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок оснащен современным электрооборудованием (электроплитами, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, универсальными кухонными машинами) и другим необходимым оборудованием. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.
Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
Имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Приказ об организации питания детей
Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в МКДОУ № 11 г.Никольское
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции
Положение о родительском контроле горячего питания воспитанников МКДОУ № 11 г.Никольское
Приказ об утверждении локальных актов и создании бракеражной комиссии
Чек-лист по результатам проверки от 16.09.2024 г
Чек-лист по результатам проверки от 16.10.2024 г.
Если возникли вопросы по питанию детей, можно задать их здесь.